Edo Ichi

Edo-Ichi, suhteellisen uusi tulokas Penangin jo ennestään kyllästyneessä japanilaisten ravintoloiden kentässä, on jollain tavalla hyvän ruoan ja hyvän tunnelman ansioista onnistunut menestymään kilpailun keskellä. Paikka on usein täynnä asiakkaita, jotka hinkuvat hienosti viipaloitua, tuoretta sashimia yhdeksästä erilaisesta kalalajista koostuvasta lautasesta. Jos raaka kala ei ole sinun juttusi, tarjolla on myös teriyaki-, yakimono- ja sushiruokia. Vaikka heidän moninaiset, kevyet, hämähäkinseittimäiset tempurataikinalla päällystetyt katkaravut ja vihannekset, jotka on dipattu hienoksi raastettuun inkivääriin ja lähes huomaamattomaan, herkän osakekastikkeeseen, voittavat sinut puolelleen. Edo Ichin ruoka on ensiluokkaista, aivan yhtä hyvää kuin heidän säihkeä ja nykyaikainen sisustus.