32 at the Mansion

 Situato nella villa Leong Yin Kean lungo la spiaggia nord, questo ristorante si vanta di una vasta varietà di cucine uniche e combinazioni di sapori. Il nuovo chef Mathijs Nanne ha influenzato lo stile di cucina al 32, e il suo menu è sia sottile che incredibilmente sorprendente. Il menu degli antipasti include cinque scelte, come un piatto di frutti di mare con granchio sott'aceto, un ceviche di gamberi reali e calamari leggermente scottati. Con un ambiente lounge perfetto, il ristorante offre una grande vista sulla spiaggia. Durante le calde e umide serate, 32 offre un'insalata di anguria sensazionale con fette larghe di mango verde e pesce croccante sbriciolato. Offrendo piatti più insoliti e preferiti della cucina occidentale, una serata al 32 non deluderà di certo.