Edo Ichi

Edo-Ichi, een relatief nieuwkomer in de al verzadigde Japanse eetgelegenheden van Penang, is er op de een of andere manier in geslaagd om te gedijen onder competitieve omstandigheden, puur door de deugd van goed voedsel en een goede sfeer. De plaats is vaak vol met klanten die hunkeren naar hun fijn gesneden, verse sashimi van de negen verschillende vissoorten. Als rauwe vis niet jouw ding is, zijn er ook teriyaki-, yakimono- en sushi-gerechten. Hoewel, hun verscheidenheid aan lichte, spinnenwebachtige beslag van tempura-gekookte garnalen en groenten, gedipt in fijn geschaafde gember en nauwelijks aanwezige, delicate sojasaus, zal je overtuigen. Het voedsel van Edo Ichi is van topkwaliteit, een behoorlijk goede match voor hun stijlvolle en moderne interieur.