New Lane Hawker Centre

Stallene på New Lane Hawker Centre begynner å åpne rundt kl. 18:00 om kvelden, og fortsetter til omtrent kl. 22:00. Det er mange boder her som tilbyr et bredt utvalg av gatekjøkkenmat, både langs gaten og i de mange kaféene. Blant stallene som opererer langs gaten finner vi chee cheong chook, chee cheong fun, curry mee, stekt østers, grillet fisk, Hokkien char, jiu hu eng chye, koay kak, andebryst koay teow thng, laksa, popiah, grøt, sar hor fun, sui kow, wan tan mee og yong tau foo. Det finnes mange flere boder inne i kaféene, noen selger den samme gatekjøkkenmaten som de som er tilgjengelige på gatene, og noen selger sine egne spesialiteter. Du kan bestille maten fra kaféene til gatene og omvendt, men du forventes å bestille drikkene fra drikkeboden som opererer på stedet.