Soul Kitchen
Penang
Soul Kitchen er et italiensk-inspirert spisested som legger vekt på 'soul food'. Det finnes ingen trykte menyer, prisene er rimelige, fokuset er på den jevne kundekretsen snarere enn haute cuisine, og servicen er uformell. 'Fersk, sunn og enkel' er filosofien til Soul Kitchen, og alle måltider blir laget fra bunnen av så snart du bestiller dem. Eierne av denne restauranten er et malaysisk-tysk ektepar som bringer sine internasjonale bakgrunner til kjøkkenet. Michelle Yim og Tonio Neuhaus tilbrakte mange år i Berlin før de bestemte seg for å flytte til Penang Island etter et feriebesøk for noen år siden. Tonio er en tidligere musikksjef, og uttrykker sin kjærlighet for musikk ved å kalle det sjelen til denne italienske restauranten. For ekstra god italiensk hjemmelaget mat og god musikk, ikke gå glipp av sjansen til å besøke Soul Kitchen.