Edo Ichi

Edo-Ichi, en relativ nykomling i Penangs redan mättade japanska matscen, har på något sätt genom sin goda mat och goda atmosfär lyckats blomstra under konkurrensutsatta omständigheter. Stället är ofta fullt med gäster hungriga efter deras fint skivade, färska sashimi från den nio sorter blandade fiskplattan. Om rå fisk inte är din grej finns det också teriyaki, yakimono och sushi-rätter. Även om deras variation av lätt, spindelnätlika smet av tempura-täckta räkor och grönsaker doppade i fint riven ingefära och knappt märkbar, delikat soja sås, kommer att vinna dig över. Edo Ichis mat håller högsta kvalitet, ganska en match för deras eleganta och moderna inredning.