New Lane Hawker Centre

Boderne ved New Lane Hawker Centre begynder at åbne omkring kl. 18:00 om aftenen og fortsætter indtil cirka kl. 22:00. Der er mange boder her, der tilbyder et bredt udvalg af hawker-mad, både langs gaden samt inden for de mange kaffebarer. Blandt boderne, der fungerer langs gaden, finder man chee cheong chook, chee cheong fun, curry mee, friturestegt østers, grillet fisk, Hokkien char, jiu hu eng chye, koay kak, ande kød koay teow thng, laksa, popiah, grød, sar hor fun, sui kow, wan tan mee og yong tau foo. Der er mange flere boder inden for kaffebarerne, nogle sælger den samme hawker-mad som dem, der er tilgængelige på gaderne, og nogle sælger deres egne specialiteter. Du kan bestille mad fra kaffebarerne ud til gaden og omvendt, men du forventes at bestille drikkevarer fra drinksbodet, der drives på stedet.