Il Bacaro
Penang
At a glance
Cuisine
Price
$$$$ Expensive
Denne skiven av klassisk italiensk restaurant er innen gangavstand fra Tho Yuen og Tai Tong Dim Sum House.
Restauranten serverer sitt kjøkken på Il Bacaro-måten, som er basert på en tradisjonell venetiansk bakgate taverna. Her kan man nyte autentiske italienske retter servert i en varm og vennlig atmosfære. Kokk-eier Roberto Dreon legger vekt på bruken av de ferskeste ingrediensene og foretrekker hjemmelaget pasta fremfor den tørkede varianten. I tråd med dette serverer restauranten hjemmelagde brød, pasta og tomatsaus. Tomatsausen smakte noe forskjellig fra normen. Den var mye lysere i farge og friskere i smak.
